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Thalia

Alle satt? (Residenz)

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Produktbeschreibung

Artikelnummer: 9783701734191

Wir haben es satt: Landwirtschaft und Ernährung werden heute in der breiten Öffentlichkeit heiß diskutiert, denn in naher Zukunft werden zehn Milliarden Menschen auf unserem Planeten leben. Aber kann die Menschheit mit biologischer Landwirtschaft ernährt werden? Ist das Essen von Tieren ein Sündenfall? Zerstört eine auf Hightech basierte industrielle Landwirtschaft den ländlichen Raum, verbraucht sie die natürlichen Ressourcen und treibt sie die Menschen in die Städte? Urs Niggli hat einen visionären Plan für die Ernährung der Welt entworfen. Eine lohnende Lektüre für Foodies und für alle, die gutes Essen schätzen.

Person Urs Niggli
Herausgeber / Verlag Thomas Weber
Genre Sachbücher
Einband Taschenbuch
ISBN 978-3-7017-3419-1
Abmessungen (B/H/T) 211x140x20mm
Gewicht 296 g